Fête de la Nduja 2018 - Spilinga (Vibo Valentia)

La 43ème édition - 8 Août 2018

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Fête de la 'Nduja de Spilinga 2018

Fête de la 'Nduja de Spilinga

La fête de la 'Nduja est célébrée le 8 Août de chaque année dans le commune calabrais de Spilinga qui se trouve dans la province de Vibo Valentia (dix kilomètres de Tropea).

La manifestation est né en 1975, il est un événement gastronomique et folklorique qui permet la dégustation de la Nduja dans une variété de façons et el tout accompagné de musique folklorique et diverses activités liées à la tradition locale comme "Giganti" et "U Camejuzzu i Focu".

Ce qui est la 'Nduja?

La 'Nduja est un saucisson calabrais particulièrement piquant et il est typique des zones de Monte Poro (Spilinga).
Le saucisson se peut enduir et il a une consistance souple. Il est préparé avec les parties grasses de porc à la quelle s'ajoute une dose consistant de piment piquant calabrais.
Les abrattis son mis en un boyaux aveugle de porc elle-même (il est dit "roba") et plus tard ils ont fumé et ils ont fait.

Comment arriver à la Fête de la 'Nduja 2018 de Spilinga

Horaires des principales attractions de la Fête de la 'Nduja de Spilinga.

Programme détaillé de la Fête de la 'Nduja de Spilinga 2018 sera publié bientôt.